Conheça a série A Origem do Sabor
Flavorful Origins é uma interessante série de documentários educativos que mostram as várias técnicas culinárias feitas com ingredientes asiáticos nativos. O propósito da série é
Que bicho te mordeu? Ensino fundamental
Por que assistir? Já imaginou se toda vez que uma criança desenhasse um monstro, este mesmo desenho ganhasse vida em outro lugar, no Monstruoso Mundo
Mapa da culinária no Brasil: no tabuleiro da baiana tem…
Acarajé, vatapá, buchada, cuscuz, sarapatel. Apesar de muita gente não saber do que são feitos cada um de pratos, com certeza já ouviu falar deles
Mapa da culinária no Brasil: Belém do Pará
A culinária brasileira é marcada por sua diversidade de sabores e exprime o gênero de vida do seu lugar de origem. Essa diversidade de sabores,
Baião-de-dois – uma receita musicalmente deliciosa
Praticamente todos os pratos típicos representam culturalmente os processos históricos da formação cultural de uma determinada região. O Baião-de-dois é um dos pratos que abrange
Mapa da culinária do Brasil: Arroz-carreteiro
O arroz dos carreteiros do sul do país, é intimamente ligado com a geografia da qual faz parte, e até hoje permite ser uma das