A polenta é um prato que remete à imigração italiana no Brasil. No entanto, é também um alimento feito à base de milho, cereal originário da América Central, e consumido por diferentes povos no mundo, de diferentes maneiras… e o Brasil é um dos maiores produtores de milho do mundo. Trabalhe esses e outros aspectos geográficos da culinária com seus alunos!
